色彩是印刷包裝設計中的一個(gè)重要因素，色彩搭配得當的印刷包裝會(huì )格外引人注目，同時(shí)消費者在超市里選購商品是也會(huì )留下深刻的印象，進(jìn)而其促進(jìn)購買(mǎi)行為。

 一、色彩的運用必須體現印刷的特點(diǎn)，表現出印刷的特色，同時(shí)兼顧消費者的心理需求及欣賞習慣。通過(guò)色彩的合理運用和色彩的相互關(guān)系，可以很容易地表現商品的不同之處，比如采用硬邊風(fēng)格的圖形、折線(xiàn)式的紋樣結合冷色系來(lái)表現。

 二、色彩帶有民族、地域、風(fēng)俗、禁欲的客觀(guān)限制，也帶有教育程度、文化層次不同的主觀(guān)臆想。例如生活在黃土高原和云貴高原一些少數民族或者邊遠山區的人們，喜愛(ài)大紅大綠等一些極鮮艷的顏色，這和他們生活的草原大山背景相融合，同時(shí)鮮艷色彩展示了他們蓬勃的生命力和對生活的熱愛(ài)。而普通城市居民，大多偏愛(ài)淡雅、清新、明快的顏色。

 三、色彩設計必須吸引消費者的視線(xiàn)。色彩是影響視覺(jué)感受Z活躍、Z敏感的要素之一。在國際市場(chǎng)上，不少廠(chǎng)商不惜花費重金聘請心理學(xué)家，設計出引人注目的流行色彩的外包裝。

 如何把握住流行色趨勢，設計出順應時(shí)代要求的印刷外觀(guān)，加強印刷色彩的呼喚力，Z大限度的發(fā)揮食品色彩的語(yǔ)言功能，相信是每個(gè)食品企業(yè)不得不考慮的重要因素。